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AUSZUG DER SPEISEKARTE

Rindercarpaccio
Ziegenkaese mit Honig ueberbacken
Wachtelbrust mit Speck auf Salat RaecherLachs & Gambas auf Salat
Pfeffercremesuppe
Mikes Schneckenragout

Gefülltes Seezungenfilet,Steinbutfilet ,Gammas
Rinderfilet an Pfeffer Sc.
Lammcarree mit Zitronensalbei Sc.
Entenbrust an Balsamico Sc.

Creme Brulee mit frischen Fruechten & Sorbet
Kirschparfait mit Früchten
Tarte de Pomme mit rumeis & Creme Fraich